kamikity

這是好一陣子前的照片了...

某天我再做蛋糕的時候...不小心把食用色素滴到了我的糖罐裡面。
偶然想起Martha Stewart的一個食譜，自己做方糖，就想 說好吧~來試試看吧~~

其實我也沒有什麼食譜或是材料表...就基本上是砂糖，食用色素(我是用紅色的...只加一點點就漂亮的粉紅色)，跟水，加上攪拌器而已。

砂糖加色素，然後水一點點的加，用低速攪拌...
慢慢加水到像是玩沙子一樣的感覺... 整個濕濕的，但是不會滴水砂糖也不會溶化。
我將準備好的砂糖裝進用作小餅乾的小花模型，用力的壓緊。

到扣出來後放著等他空氣乾燥就可以裝進可愛的小罐子裡面了。

使用的感覺跟一般砂糖沒有差別。色素真的用的不多，所以也不會讓奶茶/咖啡變色。

如果想浪漫的度過一個下午茶的話，做個漂亮的小花或愛心方糖來試試看吧~!