[甜點] 輕乳酪蛋糕

小時候我非常喜歡西點麵包店的乳酪蛋糕。可是因為價錢的關係，每次跟媽媽走出蛋糕店手上拿著的...都是一條奶酥土司跟粉紅色的牛粒(我的第二最愛)
怎麼好像把自己說的很可憐的樣子啊....沒有啦沒有啦~~

輕乳酪蛋糕其實不難做...只是蛋白要既不讓它消泡，可是還是要好好的跟蛋糕湖攪勻，我每次都會在這種地方出點小問題...

這次雖然跟找到的食譜的圖片不太相同，不過口感還不錯~ 做的還算成功!!